cupcakes de fresa

Hace varios días dije que pondría la receta pero entre el puente, la vuelta de las vacaciones, el poco tiempo...fue imposible.

Estas cupcakes estan buenísimas, súper suaves y con toque muy especial.

la receta

1 yogur

3 huevos M

3 medidas(de yogur) de harina

2 medidas(de yogur)de azucar

1 sobre de levadura

1 vaso de aceite de oliva suave

3 cucharadas grandes de mermelada de fresa

batir los huevos, el azúcar, el aceite y el yogur, añadir la harina la levadura y mezclar y por ultimo añadimos la mermelada y removemos hasta que este bien integrado

180º-20´ al horno

crema de queso:

250g de mantequilla

120g queso crema

300 azúcar glas

colorante rosa

y batir